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DU JEUDI AU SAMEDI RESTAURATION DE 19H30 À 22H30 BAR DE 19H30 À 1H00
9 impasse du château rouge
69530 Brignais
Mélangé de salade fraîche, Toasté de foie gras, Fine de canard fumé, Croûtons dorés au four.
Chiffonnade de salade, Toasté de chèvre frais, Jambon cru, Cerneaux de noix, Croûtons dorés au four.
Mélangé de salade fraîche, Crudité de saison, Vinaigrette, olive et truffe.
Haché au couteau, 3% de Matière Grasse assaisonné et préparé par nos soins. Accompagnement au choix : Salade verte ou gratin de courge ou pomme de terre sautées.
Saumon de Norvège aux herbes fraiches et duo de citron assaisonné et préparé par nos soins. Accompagnement au choix : Salade verte ou gratin de courge ou pomme de terre sautées.
Confite et rôti à basse température, Aux saveurs de thym et de laurier, 360 grammes de pur plaisir. Accompagnement au choix : Salade verte ou gratin de courge ou pomme de terre sautées.
Demi quart de saumon de Norvège rôti à la fleur de sel et aux épices douces légèrement citronné. Sauce crème onctueuse aux herbes fraiches. Accompagnement au choix : Salade verte ou gratin de courge ou pomme de terre sautées.
Découvrez cette spécialité Belge. Joue de bœuf confite à la bière brune au jus brun et aux saveurs d'herbes fraîches. Accompagnement au choix : Salade verte ou gratin de courge ou pomme de terre sautées.
Un rougail (spécialité Réunionnaise) revisité par nos soins. Riz parfumé, duo de lentilles, tomates saucisse de porc fumé. Le tout doucement mijoté en jus de cuisson et servi pour les amateurs de sensations fortes avec aune sauce diable (à la demande.)
Homme en soirée Mixte le dernier vendredi du mois
Entrée demi bouteille : 50€ avec total open bar sur les softs.
Entrée grande bouteille :80€ avec total open bar sur les softs.
Bouteille alcool supérieur + 20€
Belvédère et Ruinart + 50€
ATTENTION : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
* Alcohol abuse is dangerous for health, consume with moderation.
INFO : Nos plats peuvent contenir des allergènes, Merci de nous interroger.
Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel.
ATTENTION : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
* Alcohol abuse is dangerous for health, consume with moderation.